Мой здоровый рацион

Рецепт Скрэмбл с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрэмбл с помидорами

яйцо куриное сырое 173.9 г
Помидоры, розовые 82.3 г
Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] 6.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.8% 717 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.4% 475 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.1% 3043 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.3 мкг 900 мкг 24.8% 15.8% 403 г
Ретинол 0.199 мг ~
альфа Каротин 38.13 мкг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2304 г
Ликопин 971.367 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 12.7% 503 г
Витамин В4, холин 202.75 мг 500 мг 40.6% 25.8% 247 г
Витамин В5, пантотеновая 1.071 мг 5 мг 21.4% 13.6% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 11.247 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3557 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 8.8% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 3.6% 1741 г
Витамин D, кальциферол 1.755 мкг 10 мкг 17.6% 11.2% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 2.9% 2199 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 16.114 мкг 50 мкг 32.2% 20.5% 310 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.096 мг 20 мг 15.5% 9.9% 646 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.2 мг 2500 мг 9.1% 5.8% 1100 г
Кальций, Ca 47.65 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2099 г
Кремний, Si 2.265 мг 30 мг 7.6% 4.8% 1325 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2913 г
Натрий, Na 110.67 мг 1300 мг 8.5% 5.4% 1175 г
Сера, S 144.93 мг 1000 мг 14.5% 9.2% 690 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 13% 491 г
Хлор, Cl 145.96 мг 2300 мг 6.3% 4% 1576 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.096 мг 18 мг 11.6% 7.4% 859 г
Йод, I 21.16 мкг 150 мкг 14.1% 9% 709 г
Кобальт, Co 7.977 мкг 10 мкг 79.8% 50.7% 125 г
Литий, Li 10.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3021 г
Медь, Cu 88.48 мкг 1000 мкг 8.8% 5.6% 1130 г
Молибден, Mo 4.786 мкг 70 мкг 6.8% 4.3% 1463 г
Селен, Se 25.438 мкг 55 мкг 46.3% 29.4% 216 г
Фтор, F 51.42 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7779 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 6.5% 984 г
Цинк, Zn 0.961 мг 12 мг 8% 5.1% 1249 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.574 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.901 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 1.032 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.575 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.991 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 13.4%
Омега-9 жирные кислоты 0.001 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 454.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.421 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.976 г min 16.8 г 23.7% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.06 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл с помидорами составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».