Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой 11.06.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой 11.06.24

Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) 388 г
Кукуруза, консервы 286 г
Тунец натуральный. Консервы 103 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой 11.06.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 12.1% 1520 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.9% 3129 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.6% 4000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6.8% 2725 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 7% 2647 г
Витамин В4, холин 12.74 мг 500 мг 2.5% 4.6% 3925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 14.2% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 3.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 12.39 мкг 400 мкг 3.1% 5.7% 3228 г
Витамин В12, кобаламин 0.508 мкг 3 мкг 16.9% 31.1% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 3.5% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 5.1% 3606 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.221 мкг 50 мкг 2.4% 4.4% 4095 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 41.2% 446 г
Витамин РР, НЭ 2.1086 мг 20 мг 10.5% 19.3% 948 г
Ниацин 1.542 мг ~
Бетаин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.8 мг 2500 мг 17% 31.3% 589 г
Кальций, Ca 33.7 мг 1000 мг 3.4% 6.3% 2967 г
Кремний, Si 13.105 мг 30 мг 43.7% 80.3% 229 г
Магний, Mg 79.95 мг 400 мг 20% 36.8% 500 г
Натрий, Na 495.85 мг 1300 мг 38.1% 70% 262 г
Сера, S 99.71 мг 1000 мг 10% 18.4% 1003 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 25.2% 728 г
Хлор, Cl 495.27 мг 2300 мг 21.5% 39.5% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Ванадий, V 21.84 мкг ~
Железо, Fe 6.486 мг 18 мг 36% 66.2% 278 г
Йод, I 637.36 мкг 150 мкг 424.9% 781.1% 24 г
Кобальт, Co 10.329 мкг 10 мкг 103.3% 189.9% 97 г
Литий, Li 1.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 8.6% 2128 г
Медь, Cu 77.63 мкг 1000 мкг 7.8% 14.3% 1288 г
Молибден, Mo 0.866 мкг 70 мкг 1.2% 2.2% 8083 г
Никель, Ni 0.734 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 4.345 мкг 55 мкг 7.9% 14.5% 1266 г
Стронций, Sr 51.39 мкг ~
Титан, Ti 13.88 мкг ~
Фтор, F 206.73 мкг 4000 мкг 5.2% 9.6% 1935 г
Хром, Cr 10.36 мкг 50 мкг 20.7% 38.1% 483 г
Цинк, Zn 0.7509 мг 12 мг 6.3% 11.6% 1598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.186 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой 11.06.24 составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».