Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники grig. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники grig

Творог 5% жирности (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники grig".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 766 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 11.7% 388 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.1% 636 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 2.9% 1576 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1% 4346 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 4% 1152 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 41.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 4.2% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 7.8% 586 г
Витамин В4, холин 91.3 мг 500 мг 18.3% 8.3% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 5.1% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 5.3% 858 г
Витамин В9, фолаты 32.905 мкг 400 мкг 8.2% 3.7% 1216 г
Витамин В12, кобаламин 1.01 мкг 3 мкг 33.7% 15.3% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 2.4% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4237 г
бета Токоферол 0.044 мг ~
гамма Токоферол 0.364 мг ~
Витамин Н, биотин 9.912 мкг 50 мкг 19.8% 9% 504 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.4478 мг 20 мг 22.2% 10.1% 450 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 13.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.26 мг 2500 мг 7.2% 3.3% 1395 г
Кальций, Ca 127.4 мг 1000 мг 12.7% 5.8% 785 г
Магний, Mg 43.57 мг 400 мг 10.9% 5% 918 г
Натрий, Na 60.69 мг 1300 мг 4.7% 2.1% 2142 г
Сера, S 208.07 мг 1000 мг 20.8% 9.5% 481 г
Фосфор, P 261.5 мг 800 мг 32.7% 14.9% 306 г
Хлор, Cl 116.86 мг 2300 мг 5.1% 2.3% 1968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 4% 1150 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 2.7% 1687 г
Кобальт, Co 3.795 мкг 10 мкг 38% 17.3% 264 г
Марганец, Mn 0.7869 мг 2 мг 39.3% 17.9% 254 г
Медь, Cu 140.41 мкг 1000 мкг 14% 6.4% 712 г
Молибден, Mo 6.599 мкг 70 мкг 9.4% 4.3% 1061 г
Олово, Sn 8.73 мкг ~
Селен, Se 37.929 мкг 55 мкг 69% 31.4% 145 г
Стронций, Sr 11.41 мкг ~
Фтор, F 34.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11567 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2174 г
Цинк, Zn 1.0177 мг 12 мг 8.5% 3.9% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.246 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.814 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.701 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.174 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 1.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.395 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.337 г min 16.8 г 13.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники grig составляет 219,7 кКал.

  • Порция = 105 гр (230.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».