| Брокколи (Варка со сливом) | 100 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 14% | 836 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14% | 833 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 656.1 мкг | 900 мкг | 72.9% | 85.3% | 137 г |
| бета Каротин | 3.988 мг | 5 мг | 79.8% | 93.3% | 125 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 253.401 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 22.87 мг | 500 мг | 4.6% | 5.4% | 2186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 11.5% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.02 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.1% | 2853 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.64 мг | 90 мг | 21.8% | 25.5% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 3.5% | 3341 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.2 мкг | 120 мкг | 35.2% | 41.2% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7089 мг | 20 мг | 3.5% | 4.1% | 2821 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.86 мг | 2500 мг | 6.7% | 7.8% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3447 г |
| Кремний, Si | 9.241 мг | 30 мг | 30.8% | 36% | 325 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 6.2% | 1882 г |
| Натрий, Na | 14.62 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 8892 г |
| Сера, S | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6609 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 7.1% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 15.64 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 5% | 2305 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 6.1% | 1934 г |
| Литий, Li | 1.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 6.7% | 1748 г |
| Медь, Cu | 50.33 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.8% | 1987 г |
| Молибден, Mo | 6.218 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10.4% | 1126 г |
| Никель, Ni | 2.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.903 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.9% | 6091 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27529 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.1% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.3241 мг | 12 мг | 2.7% | 3.2% | 3703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.057 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.08 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».