| Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) | 286 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 110 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 44 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Томатные концентраты и соусы | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.6% | 1056 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 14% | 273 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2.1% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3726 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.5 мкг | 900 мкг | 14.4% | 5.5% | 695 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 5.8% | 658 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 9.2% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 46.67 мг | 500 мг | 9.3% | 3.6% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 2.6% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 5.1% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.471 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.375 мг | 15 мг | 15.8% | 6% | 632 г |
| Витамин Н, биотин | 2.108 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.6% | 2372 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9963 мг | 20 мг | 15% | 5.7% | 667 г |
| Ниацин | 1.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.44 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.8% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5777 г |
| Кремний, Si | 206.667 мг | 30 мг | 688.9% | 263.2% | 15 г |
| Магний, Mg | 32.13 мг | 400 мг | 8% | 3.1% | 1245 г |
| Натрий, Na | 21.12 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.6% | 6155 г |
| Сера, S | 112.65 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.3% | 888 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 6.1% | 628 г |
| Хлор, Cl | 52.1 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 2.4% | 1596 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 5.135 мкг | 10 мкг | 51.4% | 19.6% | 195 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6645 мг | 2 мг | 33.2% | 12.7% | 301 г |
| Медь, Cu | 160.75 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 6.2% | 622 г |
| Молибден, Mo | 11.477 мкг | 70 мкг | 16.4% | 6.3% | 610 г |
| Никель, Ni | 14.157 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.34 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.3% | 1647 г |
| Фтор, F | 77.97 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5130 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 4.9% | 773 г |
| Цинк, Zn | 1.3018 мг | 12 мг | 10.8% | 4.1% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | min 16.8 г | 8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 261,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».