| Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция | 110 г |
| Томаты Черри [Globus] | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соевый соус | 7 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11.4% | 543 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.8% | 483 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.7% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 1.75 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.633 мкг | 400 мкг | 6.4% | 3.9% | 1560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7672 мг | 20 мг | 3.8% | 2.3% | 2607 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.3% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 562.83 мг | 1000 мг | 56.3% | 34.7% | 178 г |
| Кремний, Si | 6.769 мг | 30 мг | 22.6% | 13.9% | 443 г |
| Магний, Mg | 65.29 мг | 400 мг | 16.3% | 10.1% | 613 г |
| Натрий, Na | 274.67 мг | 1300 мг | 21.1% | 13% | 473 г |
| Сера, S | 138.88 мг | 1000 мг | 13.9% | 8.6% | 720 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 13.4% | 458 г |
| Хлор, Cl | 0.71 мг | 2300 мг | 323944 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.617 мг | 18 мг | 14.5% | 8.9% | 688 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Литий, Li | 2.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9808 мг | 2 мг | 49% | 30.2% | 204 г |
| Медь, Cu | 334.46 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 20.6% | 299 г |
| Молибден, Mo | 0.51 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 13725 г |
| Никель, Ni | 6.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.214 мкг | 55 мкг | 25.8% | 15.9% | 387 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 1.5642 мг | 12 мг | 13% | 8% | 767 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.614 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.463 г | от 0.9 до 3.7 г | 51.4% | 31.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.333 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.2% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.707 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.383 г | min 16.8 г | 26.1% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 43% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.437 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу жареный составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».