Мой здоровый рацион

Рецепт Меренги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Меренги

Яичный белок куриный (Запекание) 50 г
Сахар, пудра 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.6 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.4% 1652 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 60.6 г 219 г 27.7% 10.9% 361 г
Углеводы (общие) 60.6 г ~
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.6% 6685 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 6% 657 г
Витамин В4, холин 15.47 мг 500 мг 3.1% 1.2% 3232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.379 мкг 400 мкг 0.1% 105541 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин Н, биотин 2.897 мкг 50 мкг 5.8% 2.3% 1726 г
Витамин РР, НЭ 1.1638 мг 20 мг 5.8% 2.3% 1719 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.72 мг 2500 мг 2.7% 1.1% 3747 г
Кальций, Ca 4.91 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20367 г
Магний, Mg 3.88 мг 400 мг 1% 0.4% 10309 г
Натрий, Na 82.67 мг 1300 мг 6.4% 2.5% 1573 г
Сера, S 77.37 мг 1000 мг 7.7% 3% 1292 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Хлор, Cl 74.14 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.101 мг 18 мг 0.6% 0.2% 17822 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5814 г
Кобальт, Co 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2320 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.1% 37037 г
Медь, Cu 26.64 мкг 1000 мкг 2.7% 1.1% 3754 г
Молибден, Mo 1.724 мкг 70 мкг 2.5% 1% 4060 г
Селен, Se 8.466 мкг 55 мкг 15.4% 6% 650 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3876 г
Цинк, Zn 0.1056 мг 12 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 59.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.121 г ~

Энергетическая ценность Меренги составляет 254,6 кКал.

  • Порция = 5 гр (12.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».