| Айсберг (салат кочанный) | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 103 г |
| Руккола | 18 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 62 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.7% | 1407 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12.7% | 848 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.1 мкг | 900 мкг | 18.3% | 19.8% | 545 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 12.7% | 849 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 347.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 11.2% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 94.94 мг | 500 мг | 19% | 20.5% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 13.8% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.789 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.3% | 2021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 6.7% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.51 мг | 90 мг | 16.1% | 17.4% | 620 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.784 мкг | 10 мкг | 7.8% | 8.4% | 1276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.934 мг | 15 мг | 6.2% | 6.7% | 1606 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.816 мкг | 50 мкг | 15.6% | 16.8% | 640 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 16.1% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2191 мг | 20 мг | 6.1% | 6.6% | 1641 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.57 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.7% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 43.03 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.6% | 2324 г |
| Кремний, Si | 3.09 мг | 30 мг | 10.3% | 11.1% | 971 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 5.3% | 2051 г |
| Натрий, Na | 52.77 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.4% | 2464 г |
| Сера, S | 72.12 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.8% | 1387 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 12% | 904 г |
| Хлор, Cl | 84.94 мг | 2300 мг | 3.7% | 4% | 2708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.537 мг | 18 мг | 8.5% | 9.2% | 1171 г |
| Йод, I | 8.16 мкг | 150 мкг | 5.4% | 5.8% | 1838 г |
| Кобальт, Co | 6.653 мкг | 10 мкг | 66.5% | 71.8% | 150 г |
| Литий, Li | 14.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 6.7% | 1616 г |
| Медь, Cu | 95.56 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.4% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 5.743 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.9% | 1219 г |
| Никель, Ni | 6.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.538 мкг | 55 мкг | 21% | 22.7% | 477 г |
| Фтор, F | 29.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13378 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 8.6% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.5558 мг | 12 мг | 4.6% | 5% | 2159 г |
| Цирконий, Zr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.298 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.6% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.472 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.594 г | min 16.8 г | 21.4% | 23.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с рукколой (6:30) составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».