Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с яблоками (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками (копия)

Яйцо куриное 228 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 145 г
Яблоко 300 г
Вишня 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.4% 1617 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.9% 1867 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 8.5% 633 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.3% 4095 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 3.8% 1429 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.5% 1552 г
Витамин В4, холин 66.68 мг 500 мг 13.3% 7.2% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 4% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.889 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5806 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2.2% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 2.9% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 2.7% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 1.6% 3311 г
Витамин Н, биотин 5.046 мкг 50 мкг 10.1% 5.5% 991 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4412 мг 20 мг 7.2% 3.9% 1388 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.94 мг 2500 мг 6.6% 3.6% 1507 г
Кальций, Ca 25.23 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3964 г
Кремний, Si 6.318 мг 30 мг 21.1% 11.4% 475 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 1.5% 3626 г
Натрий, Na 41.57 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3127 г
Сера, S 52.63 мг 1000 мг 5.3% 2.9% 1900 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 4.3% 1262 г
Хлор, Cl 40.15 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.5 мкг ~
Бор, B 94.7 мкг ~
Ванадий, V 17.41 мкг ~
Железо, Fe 1.53 мг 18 мг 8.5% 4.6% 1176 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2660 г
Кобальт, Co 2.943 мкг 10 мкг 29.4% 15.9% 340 г
Литий, Li 0.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 3.1% 1761 г
Медь, Cu 79.08 мкг 1000 мкг 7.9% 4.3% 1265 г
Молибден, Mo 5.366 мкг 70 мкг 7.7% 4.2% 1305 г
Никель, Ni 7.309 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 7.988 мкг 55 мкг 14.5% 7.8% 689 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 19.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20212 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 3.6% 1511 г
Цинк, Zn 0.4192 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2863 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.483 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.753 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.135 г min 16.8 г 6.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками (копия) составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».