Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Льняная мука 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 20% жирности 50 г
Морковь (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8% 894 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.8% 918 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.1% 1752 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3428 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 592.4 мкг 900 мкг 65.8% 47% 152 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 3.223 мг 5 мг 64.5% 46.1% 155 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.2% 1364 г
Витамин В4, холин 50 мг 500 мг 10% 7.1% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 6.4% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 7.1% 1005 г
Витамин В9, фолаты 6.05 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6612 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3.4% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 4.7% 1510 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин Н, биотин 3.808 мкг 50 мкг 7.6% 5.4% 1313 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.8772 мг 20 мг 9.4% 6.7% 1065 г
Ниацин 0.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.57 мг 2500 мг 14.5% 10.4% 690 г
Кальций, Ca 72.35 мг 1000 мг 7.2% 5.1% 1382 г
Кремний, Si 30.695 мг 30 мг 102.3% 73.1% 98 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 4.4% 1608 г
Натрий, Na 262.26 мг 1300 мг 20.2% 14.4% 496 г
Сера, S 50.51 мг 1000 мг 5.1% 3.6% 1980 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 15.7% 456 г
Хлор, Cl 431.9 мг 2300 мг 18.8% 13.4% 533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 505.3 мкг ~
Бор, B 110.7 мкг ~
Ванадий, V 98.36 мкг ~
Железо, Fe 1.807 мг 18 мг 10% 7.1% 996 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 3.5% 2033 г
Кобальт, Co 4.423 мкг 10 мкг 44.2% 31.6% 226 г
Литий, Li 38.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 5.1% 1400 г
Медь, Cu 109 мкг 1000 мкг 10.9% 7.8% 917 г
Молибден, Mo 11.686 мкг 70 мкг 16.7% 11.9% 599 г
Никель, Ni 4.053 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 243.3 мкг ~
Селен, Se 4.495 мкг 55 мкг 8.2% 5.9% 1224 г
Стронций, Sr 9.35 мкг ~
Фтор, F 40.32 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9921 г
Хром, Cr 6.46 мкг 50 мкг 12.9% 9.2% 774 г
Цинк, Zn 0.5003 мг 12 мг 4.2% 3% 2399 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.87 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.43 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.236 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.685 г min 16.8 г 10% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 140 кКал.

  • Порция = 48 гр (67.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».