| Минтай | 400 г |
| Лук репчатый | 213 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Гречневая мука | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 16.6% | 661 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3% | 3733 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3% | 3673 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.2% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 61.41 мг | 500 мг | 12.3% | 13.5% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 6.5% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.1 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.978 мкг | 3 мкг | 32.6% | 35.8% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 4.1% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.734 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.8% | 2884 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5231 мг | 20 мг | 17.6% | 19.3% | 568 г |
| Ниацин | 1.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.69 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.8% | 792 г |
| Кальций, Ca | 39.61 мг | 1000 мг | 4% | 4.4% | 2525 г |
| Кремний, Si | 1.537 мг | 30 мг | 5.1% | 5.6% | 1952 г |
| Магний, Mg | 40.38 мг | 400 мг | 10.1% | 11.1% | 991 г |
| Натрий, Na | 34.2 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.9% | 3801 г |
| Сера, S | 130.8 мг | 1000 мг | 13.1% | 14.4% | 765 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 25.8% | 425 г |
| Хлор, Cl | 114.18 мг | 2300 мг | 5% | 5.5% | 2014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 7.1% | 1529 г |
| Йод, I | 88.95 мкг | 150 мкг | 59.3% | 65.2% | 169 г |
| Кобальт, Co | 10.916 мкг | 10 мкг | 109.2% | 120% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1363 мг | 2 мг | 6.8% | 7.5% | 1467 г |
| Медь, Cu | 107.15 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11.8% | 933 г |
| Молибден, Mo | 2.742 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.3% | 2553 г |
| Никель, Ni | 4.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.957 мкг | 55 мкг | 21.7% | 23.8% | 460 г |
| Фтор, F | 417.54 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 11.4% | 958 г |
| Хром, Cr | 32.65 мкг | 50 мкг | 65.3% | 71.8% | 153 г |
| Цинк, Zn | 0.9878 мг | 12 мг | 8.2% | 9% | 1215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лизин | 1.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.129 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.3% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.323 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.359 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | min 16.8 г | 2.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.104 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбная котлета составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».