Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Банан (Запекание) 280 г
Какао-порошок 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 2 г
Шоколад горький 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.3% 950 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.9% 862 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 5% 1197 г
Углеводы (общие) 19.6 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 17.9% 333 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3631 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 5.9% 1024 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 6.4% 938 г
Витамин В4, холин 77.67 мг 500 мг 15.5% 9.3% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 8.8% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 9.4% 635 г
Витамин В9, фолаты 11.293 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3542 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3.1% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 2.3% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 3.7% 1621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2852 г
Витамин Н, биотин 9.053 мкг 50 мкг 18.1% 10.8% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4957 мг 20 мг 12.5% 7.5% 801 г
Ниацин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 490.29 мг 2500 мг 19.6% 11.7% 510 г
Кальций, Ca 40.37 мг 1000 мг 4% 2.4% 2477 г
Кремний, Si 56.529 мг 30 мг 188.4% 112.7% 53 г
Магний, Mg 90.74 мг 400 мг 22.7% 13.6% 441 г
Натрий, Na 66.24 мг 1300 мг 5.1% 3.1% 1963 г
Сера, S 69.84 мг 1000 мг 7% 4.2% 1432 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 12.3% 489 г
Хлор, Cl 86.68 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 273.1 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 4.056 мг 18 мг 22.5% 13.5% 444 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2863 г
Кобальт, Co 3.166 мкг 10 мкг 31.7% 19% 316 г
Литий, Li 2.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.7711 мг 2 мг 38.6% 23.1% 259 г
Медь, Cu 640.25 мкг 1000 мкг 64% 38.3% 156 г
Молибден, Mo 10.641 мкг 70 мкг 15.2% 9.1% 658 г
Никель, Ni 2.937 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 9.55 мкг 55 мкг 17.4% 10.4% 576 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 48.26 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8288 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3731 г
Цинк, Zn 1.3198 мг 12 мг 11% 6.6% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.534 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.722 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.394 г min 16.8 г 8.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 167,2 кКал.

  • Порция = 82 гр (137.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».