Мой здоровый рацион

Рецепт Соба с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соба с морепродуктами

Лапша Гречневая Соба [Dr. Naturi] 200 г
Морской Коктейль Замороженный [Metro Chef] 252 г
Кабачок 151 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Filippo Berio] 20 г
Перец сладкий красный 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.5% 717 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.3% 1436 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.9% 1028 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3580 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 2.6% 2387 г
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.8% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В4, холин 2.67 мг 500 мг 0.5% 0.3% 18727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.89 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8180 г
Витамин C, аскорбиновая 30.74 мг 90 мг 34.2% 20.9% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 58140 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.2587 мг 20 мг 1.3% 0.8% 7731 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.27 мг 2500 мг 2.8% 1.7% 3609 г
Кальций, Ca 4.12 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 24272 г
Кремний, Si 8.891 мг 30 мг 29.6% 18.1% 337 г
Магний, Mg 2.71 мг 400 мг 0.7% 0.4% 14760 г
Натрий, Na 0.65 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Сера, S 1.09 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 91743 г
Фосфор, P 4.3 мг 800 мг 0.5% 0.3% 18605 г
Хлор, Cl 2.09 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 110048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 0.152 мг 18 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 3.5% 1764 г
Литий, Li 9.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4739 г
Медь, Cu 20.92 мкг 1000 мкг 2.1% 1.3% 4780 г
Молибден, Mo 1.111 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6301 г
Никель, Ni 0.787 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 101852 г
Фтор, F 1.72 мкг 4000 мкг 232558 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5882 г
Цинк, Zn 0.1023 мг 12 мг 0.9% 0.6% 11730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.025 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соба с морепродуктами составляет 163,4 кКал.

  • Порция = 233 гр (380.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».