Мой здоровый рацион

Рецепт Карамель солёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карамель солёная

Глюкоза [Myprotein] 250 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 360 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карамель солёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 461.7 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 365 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.3% 8444 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 10.3% 211 г
Углеводы 54.6 г 219 г 24.9% 5.4% 401 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Вода 17.1 г 2273 г 0.8% 0.2% 13292 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.8 мкг 900 мкг 23.1% 5% 433 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 0.7% 3103 г
Витамин В4, холин 21.25 мг 500 мг 4.3% 0.9% 2353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 0.5% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.875 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13913 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 1.3% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 0.7% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 0.6% 3846 г
Витамин Н, биотин 1.534 мкг 50 мкг 3.1% 0.7% 3259 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.2236 мг 20 мг 1.1% 0.2% 8945 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.95 мг 2500 мг 1.5% 0.3% 6766 г
Кальций, Ca 36.85 мг 1000 мг 3.7% 0.8% 2714 г
Магний, Mg 2.8 мг 400 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Натрий, Na 219.13 мг 1300 мг 16.9% 3.7% 593 г
Сера, S 10.19 мг 1000 мг 1% 0.2% 9814 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 0.7% 3113 г
Хлор, Cl 345.44 мг 2300 мг 15% 3.2% 666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Железо, Fe 0.124 мг 18 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 0.5% 4348 г
Кобальт, Co 0.195 мкг 10 мкг 2% 0.4% 5128 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 64516 г
Медь, Cu 10.45 мкг 1000 мкг 1% 0.2% 9569 г
Молибден, Mo 2.503 мкг 70 мкг 3.6% 0.8% 2797 г
Олово, Sn 4.98 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 0.1% 17516 г
Стронций, Sr 6.52 мкг ~
Фтор, F 6.98 мкг 4000 мкг 0.2% 57307 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.3% 6494 г
Цинк, Zn 0.1268 мг 12 мг 1.1% 0.2% 9464 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 28 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.132 г от 0.9 до 3.7 г 14.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.644 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.537 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.597 г ~
6:0 Капроновая 0.133 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.302 г ~
12:0 Лауриновая 0.387 г ~
14:0 Миристиновая 1.251 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.931 г ~
18:0 Стеариновая 1.201 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.351 г min 16.8 г 49.7% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.457 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.036 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Карамель солёная составляет 461,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».