| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 900 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Крупа манная | 200 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 470 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Какао смесь, порошок | 14 г |
| Какао смесь, порошок | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 696 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.6% | 1134 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.4% | 1697 г |
| Углеводы | 46.2 г | 219 г | 21.1% | 8.7% | 474 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5451 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 53.37 мг | 500 мг | 10.7% | 4.4% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 3.5% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.907 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 3.6% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 1.7% | 2408 г |
| Витамин Н, биотин | 4.338 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.6% | 1153 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8861 мг | 20 мг | 9.4% | 3.9% | 1060 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.28 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.4% | 1733 г |
| Кальций, Ca | 74.88 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.1% | 1335 г |
| Кремний, Si | 1.7 мг | 30 мг | 5.7% | 2.4% | 1765 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 1.6% | 2571 г |
| Натрий, Na | 47.85 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.5% | 2717 г |
| Сера, S | 60.26 мг | 1000 мг | 6% | 2.5% | 1659 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 5.2% | 785 г |
| Хлор, Cl | 79.36 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.4% | 2898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 1.9% | 2214 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.9% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 4.675 мкг | 10 мкг | 46.8% | 19.3% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.2063 мг | 2 мг | 10.3% | 4.3% | 969 г |
| Медь, Cu | 52.73 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.2% | 1896 г |
| Молибден, Mo | 7.635 мкг | 70 мкг | 10.9% | 4.5% | 917 г |
| Никель, Ni | 1.84 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.118 мкг | 55 мкг | 11.1% | 4.6% | 899 г |
| Стронций, Sr | 8.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16722 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.7% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.588 мг | 12 мг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.248 мг | ~ | |||
| Теобромин | 4.456 мг | ~ |
Энергетическая ценность кекс из прокисшего молока составляет 242,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».