| Шампиньоны (Жарка) | 167 г |
| Масло Гхи [Атман] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 8% | 1520 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 14.9% | 812 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.1% | 667 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2732 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.494 мг | 1.8 мг | 27.4% | 33.1% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 24.25 мг | 500 мг | 4.9% | 5.9% | 2062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.304 мг | 5 мг | 46.1% | 55.7% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.7% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.628 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.5% | 2734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.7% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 6.3% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 18.528 мкг | 50 мкг | 37.1% | 44.9% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8023 мг | 20 мг | 29% | 35.1% | 345 г |
| Ниацин | 4.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 516.85 мг | 2500 мг | 20.7% | 25% | 484 г |
| Кальций, Ca | 3.9 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 25641 г |
| Кремний, Si | 1.828 мг | 30 мг | 6.1% | 7.4% | 1641 г |
| Магний, Mg | 14.63 мг | 400 мг | 3.7% | 4.5% | 2734 г |
| Натрий, Na | 5.85 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Сера, S | 28.95 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3454 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 16.9% | 714 г |
| Хлор, Cl | 24.38 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.293 мг | 18 мг | 1.6% | 1.9% | 6143 г |
| Йод, I | 21.94 мкг | 150 мкг | 14.6% | 17.7% | 684 г |
| Кобальт, Co | 14.628 мкг | 10 мкг | 146.3% | 176.9% | 68 г |
| Литий, Li | 0.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0865 мг | 2 мг | 4.3% | 5.2% | 2312 г |
| Медь, Cu | 524.16 мкг | 1000 мкг | 52.4% | 63.4% | 191 г |
| Молибден, Mo | 1.828 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.1% | 3829 г |
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.693 мкг | 55 мкг | 57.6% | 69.6% | 174 г |
| Стронций, Sr | 10.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46893 г |
| Хром, Cr | 7.92 мкг | 50 мкг | 15.8% | 19.1% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.2935 мг | 12 мг | 2.4% | 2.9% | 4089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.538 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 13.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.144 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные шампиньоны составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».