Мой здоровый рацион

Рецепт Vegan Falafel Wrap. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Vegan Falafel Wrap

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 90.75 г
Айсберг (салат кочанный) 60.5 г
Дешёвая и полезная колбаса из гороха 34.25 г
Огурец грунтовый 24.75 г
Морковь 19.25 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 19.25 г
Перец сладкий красный 19.25 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Vegan Falafel Wrap".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.8% 1407 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.5% 727 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 5.7% 940 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170 мкг 900 мкг 18.9% 10.2% 529 г
альфа Каротин 0.88 мкг ~
бета Каротин 2.117 мг 5 мг 42.3% 22.9% 236 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.029 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 4.9% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В4, холин 30.27 мг 500 мг 6.1% 3.3% 1652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 2.8% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 4.6% 1183 г
Витамин В9, фолаты 25.217 мкг 400 мкг 6.3% 3.4% 1586 г
Витамин C, аскорбиновая 19.76 мг 90 мг 22% 11.9% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.822 мг 15 мг 12.1% 6.6% 823 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 1.293 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3867 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 4% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.9458 мг 20 мг 9.7% 5.3% 1028 г
Ниацин 0.827 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.19 мг 2500 мг 7.6% 4.1% 1321 г
Кальций, Ca 89.2 мг 1000 мг 8.9% 4.8% 1121 г
Кремний, Si 8.786 мг 30 мг 29.3% 15.9% 341 г
Магний, Mg 47.6 мг 400 мг 11.9% 6.4% 840 г
Натрий, Na 235.52 мг 1300 мг 18.1% 9.8% 552 г
Сера, S 41.57 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2406 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 6.8% 799 г
Хлор, Cl 400.81 мг 2300 мг 17.4% 9.4% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 29.8 мкг ~
Железо, Fe 2.531 мг 18 мг 14.1% 7.6% 711 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Кобальт, Co 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 7.5% 719 г
Литий, Li 6.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.5499 мг 2 мг 27.5% 14.9% 364 г
Медь, Cu 390.45 мкг 1000 мкг 39% 21.1% 256 г
Молибден, Mo 6.392 мкг 70 мкг 9.1% 4.9% 1095 г
Никель, Ni 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 4.552 мкг 55 мкг 8.3% 4.5% 1208 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 17.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23215 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2262 г
Цинк, Zn 0.9562 мг 12 мг 8% 4.3% 1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.21 г от 4.7 до 16.8 г 68.3% 37%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.258 мг ~
бета Ситостерол 6.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.051 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.685 г min 16.8 г 16% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.365 г от 11.2 до 20.6 г 30% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Vegan Falafel Wrap составляет 184,6 кКал.

  • Порция = 275 гр (507.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».