Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб "Фитнес". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб "Фитнес"

Ржаная мука, обдирная 15 г
Вода 15 г
Ржаная мука, обдирная 150 г
Вода 150 г
Вода 220 г
Подсолнечник, семечки 80 г
Семена льна 30 г
Ржаная мука, обдирная 230 г
Пшеничная мука цельнозерновая 80 г
Кунжут 40 г
Морковь 16 г
Сахар песок 24 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб "Фитнес"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.7 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 697 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.1% 1000 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.1% 675 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 6.3% 660 г
Углеводы (общие) 38 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 14.9% 278 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5504 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 1.5% 2769 г
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.6% 2551 г
Лютеин + Зеаксантин 37.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.427 мг 1.5 мг 28.5% 11.8% 351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин В4, холин 18.57 мг 500 мг 3.7% 1.5% 2693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 3.3% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 5.4% 766 г
Витамин В9, фолаты 48.024 мкг 400 мкг 12% 5% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.411 мг 15 мг 22.7% 9.4% 440 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.751 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.895 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2639 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.3126 мг 20 мг 16.6% 6.9% 604 г
Ниацин 1.379 мг ~
Бетаин 5.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.7 мг 2500 мг 10.7% 4.4% 937 г
Кальций, Ca 118.77 мг 1000 мг 11.9% 4.9% 842 г
Кремний, Si 9 мг 30 мг 30% 12.4% 333 г
Магний, Mg 94.64 мг 400 мг 23.7% 9.8% 423 г
Натрий, Na 482.88 мг 1300 мг 37.1% 15.3% 269 г
Сера, S 68.96 мг 1000 мг 6.9% 2.9% 1450 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 10.1% 409 г
Хлор, Cl 722.43 мг 2300 мг 31.4% 13% 318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.5 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 10.5 мкг ~
Железо, Fe 3.024 мг 18 мг 16.8% 7% 595 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
Кобальт, Co 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 3% 1397 г
Литий, Li 3.744 мкг ~
Марганец, Mn 1.149 мг 2 мг 57.5% 23.8% 174 г
Медь, Cu 367.29 мкг 1000 мкг 36.7% 15.2% 272 г
Молибден, Mo 6.944 мкг 70 мкг 9.9% 4.1% 1008 г
Никель, Ni 19.216 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 17.013 мкг 55 мкг 30.9% 12.8% 323 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Титан, Ti 2.47 мкг ~
Фтор, F 61.81 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6471 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Цинк, Zn 1.6469 мг 12 мг 13.7% 5.7% 729 г
Цирконий, Zr 13.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты 1.575 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.737 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.73 г от 0.9 до 3.7 г 81.1% 33.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.887 г от 4.7 до 16.8 г 82.7% 34.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.35 мг ~
Стигмастерол 0.33 мг ~
бета Ситостерол 23.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.944 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.092 г min 16.8 г 12.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.623 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.73 г ~

Энергетическая ценность Хлеб "Фитнес" составляет 241,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».