| Руккола | 100 г |
| Шпинат | 100 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7833 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 14% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.3% | 18667 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 3.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 46.5% | 1000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 19.1% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.3 мкг | 900 мкг | 41% | 190.7% | 244 г |
| альфа Каротин | 0.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.867 мг | 5 мг | 57.3% | 266.5% | 174 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1264.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 21.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 40.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 11.83 мг | 500 мг | 2.4% | 11.2% | 4227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 25.1% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 27% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 60 мкг | 400 мкг | 15% | 69.8% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.75 мг | 90 мг | 31.9% | 148.4% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.283 мг | 15 мг | 8.6% | 40% | 1169 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.9% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 279.5 мкг | 120 мкг | 232.9% | 1083.3% | 43 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7012 мг | 20 мг | 3.5% | 16.3% | 2852 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 531.25 мг | 2500 мг | 21.3% | 99.1% | 471 г |
| Кальций, Ca | 115 мг | 1000 мг | 11.5% | 53.5% | 870 г |
| Кремний, Si | 14.85 мг | 30 мг | 49.5% | 230.2% | 202 г |
| Магний, Mg | 59.75 мг | 400 мг | 14.9% | 69.3% | 669 г |
| Натрий, Na | 71.25 мг | 1300 мг | 5.5% | 25.6% | 1825 г |
| Сера, S | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 10.7% | 4329 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 30.7% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 23.38 мг | 2300 мг | 1% | 4.7% | 9837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.535 мг | 18 мг | 25.2% | 117.2% | 397 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 18.6% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 65.1% | 714 г |
| Литий, Li | 10.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4773 мг | 2 мг | 23.9% | 111.2% | 419 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 46.5% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 3.55 мкг | 70 мкг | 5.1% | 23.7% | 1972 г |
| Никель, Ni | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 6% | 7857 г |
| Стронций, Sr | 18.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.3% | 22039 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 13.5% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4125 мг | 12 мг | 3.4% | 15.8% | 2909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 47.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.056 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Микс-салат составляет 21,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».