Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка (сербская версия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка (сербская версия)

Ситан сир 500 г
Яйцо куриное 285 г
Сметана 20% жирности 250 г
Сахар песок 200 г
Кукурузный крахмал 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка (сербская версия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.9 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.2% 1288 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11.1% 373 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 3.9% 1058 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1% 3926 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 4.5% 907 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.1% 1353 г
Витамин В4, холин 72.56 мг 500 мг 14.5% 6% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 3.2% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.365 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11887 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 3.1% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 2.4% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6356 г
Витамин Н, биотин 5.876 мкг 50 мкг 11.8% 4.9% 851 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0226 мг 20 мг 5.1% 2.1% 1956 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.11 мг 2500 мг 2.4% 1% 4229 г
Кальций, Ca 33.07 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3024 г
Магний, Mg 4.73 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8457 г
Натрий, Na 41.38 мг 1300 мг 3.2% 1.3% 3142 г
Сера, S 49.09 мг 1000 мг 4.9% 2% 2037 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 3.1% 1314 г
Хлор, Cl 54.31 мг 2300 мг 2.4% 1% 4235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 1.7% 2497 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 1.9% 2171 г
Кобальт, Co 2.543 мкг 10 мкг 25.4% 10.5% 393 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23529 г
Медь, Cu 25.79 мкг 1000 мкг 2.6% 1.1% 3877 г
Молибден, Mo 2.574 мкг 70 мкг 3.7% 1.5% 2720 г
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Селен, Se 7.732 мкг 55 мкг 14.1% 5.8% 711 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 17.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23081 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.3324 мг 12 мг 2.8% 1.2% 3610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.608 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.332 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.551 г min 16.8 г 15.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка (сербская версия) составляет 241,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».