| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 1000 г |
| Рис, зерно продовольственное | 1000 г |
| Морковь, желтая | 1000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Масло подсолнечное | 500 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.2% | 1520 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.2% | 566 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.6% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2.4% | 2732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 25.83 мг | 500 мг | 5.2% | 3.3% | 1936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 5.8% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.483 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 9.1% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.017 мг | 15 мг | 26.8% | 17% | 373 г |
| Витамин Н, биотин | 2.585 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.3% | 1934 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4698 мг | 20 мг | 12.3% | 7.8% | 810 г |
| Ниацин | 1.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.08 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.1% | 1562 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5020 г |
| Кремний, Si | 206.667 мг | 30 мг | 688.9% | 437.7% | 15 г |
| Магний, Mg | 30.5 мг | 400 мг | 7.6% | 4.8% | 1311 г |
| Натрий, Na | 27.3 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Сера, S | 55.08 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.5% | 1816 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 8% | 792 г |
| Хлор, Cl | 45.05 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 3.9% | 1636 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.067 мкг | 10 мкг | 30.7% | 19.5% | 326 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6639 мг | 2 мг | 33.2% | 21.1% | 301 г |
| Медь, Cu | 144.7 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.2% | 691 г |
| Молибден, Mo | 9.717 мкг | 70 мкг | 13.9% | 8.8% | 720 г |
| Никель, Ni | 11.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.333 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.9% | 1650 г |
| Фтор, F | 68.92 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5804 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.9775 мг | 12 мг | 8.1% | 5.1% | 1228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.9% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность плов узбекский составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».