| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 391 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 18.3% | 321 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.2% | 1400 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.7% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.2% | 1848 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6.6% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 132.61 мг | 500 мг | 26.5% | 15.5% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.859 мг | 5 мг | 37.2% | 21.8% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.918 мг | 2 мг | 45.9% | 26.9% | 218 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.526 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.339 мкг | 3 мкг | 11.3% | 6.6% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 1.8% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 3.5% | 1670 г |
| Витамин Н, биотин | 3.391 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4% | 1474 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8082 мг | 20 мг | 59% | 34.5% | 169 г |
| Ниацин | 8.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.39 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.2% | 816 г |
| Кальций, Ca | 27.8 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Кремний, Si | 0.529 мг | 30 мг | 1.8% | 1.1% | 5671 г |
| Магний, Mg | 26.46 мг | 400 мг | 6.6% | 3.9% | 1512 г |
| Натрий, Na | 66.14 мг | 1300 мг | 5.1% | 3% | 1966 г |
| Сера, S | 278.46 мг | 1000 мг | 27.8% | 16.3% | 359 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 13.9% | 420 г |
| Хлор, Cl | 81.19 мг | 2300 мг | 3.5% | 2% | 2833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.947 мг | 18 мг | 10.8% | 6.3% | 924 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 9.808 мкг | 10 мкг | 98.1% | 57.4% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2110 г |
| Медь, Cu | 110.38 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.4% | 906 г |
| Молибден, Mo | 11.291 мкг | 70 мкг | 16.1% | 9.4% | 620 г |
| Никель, Ni | 0.291 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.248 мкг | 55 мкг | 53.2% | 31.1% | 188 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.27 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3627 г |
| Хром, Cr | 16.88 мкг | 50 мкг | 33.8% | 19.8% | 296 г |
| Цинк, Zn | 1.5268 мг | 12 мг | 12.7% | 7.4% | 786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.735 г | ~ | |||
| Валин | 1.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.926 г | ~ | |||
| Лизин | 2.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.885 г | ~ | |||
| Треонин | 1.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.911 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.904 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.876 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.96 г | ~ | |||
| Серин | 1.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.508 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.39 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты из индейки составляет 170,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».