| Свинина, вырезка (Варка) | 550 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 228 г |
| Морковь (Жарка) | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Приправа для Узбекского Плова [Kotanyi] | 20 г |
| Вода | 900 г |
| Подсолнечное масло | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.4% | 1206 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.2% | 918 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 5.4% | 1217 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.4 мкг | 900 мкг | 41.9% | 27.5% | 238 г |
| бета Каротин | 2.265 мг | 5 мг | 45.3% | 29.7% | 221 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.587 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 10.2% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 30.28 мг | 500 мг | 6.1% | 4% | 1651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 3.1% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.079 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 5.3% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.262 мг | 15 мг | 15.1% | 9.9% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2564 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4788 мг | 20 мг | 7.4% | 4.9% | 1352 г |
| Ниацин | 1.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.87 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.5% | 1896 г |
| Кальций, Ca | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5744 г |
| Кремний, Si | 26.624 мг | 30 мг | 88.7% | 58.2% | 113 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1578 г |
| Натрий, Na | 352.08 мг | 1300 мг | 27.1% | 17.8% | 369 г |
| Сера, S | 68.02 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.5% | 1470 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 7.3% | 904 г |
| Хлор, Cl | 549.2 мг | 2300 мг | 23.9% | 15.7% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 3.1% | 2123 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.719 мкг | 10 мкг | 27.2% | 17.9% | 368 г |
| Литий, Li | 2.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3305 мг | 2 мг | 16.5% | 10.8% | 605 г |
| Медь, Cu | 101.6 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.7% | 984 г |
| Молибден, Mo | 8.391 мкг | 70 мкг | 12% | 7.9% | 834 г |
| Никель, Ni | 3.901 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.09 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3.7% | 1780 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.66 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5430 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.3% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.9049 мг | 12 мг | 7.5% | 4.9% | 1326 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | min 16.8 г | 7% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.787 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов, свинина 10.06.24 составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».