| Печень куриная (Жарка) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Ржаная мука, обойная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 18.2% | 279 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.3% | 800 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3648 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10511.1 мкг | 900 мкг | 1167.9% | 592.2% | 9 г |
| Ретинол | 10.511 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.549 мг | 1.5 мг | 36.6% | 18.6% | 273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.098 мг | 1.8 мг | 116.6% | 59.1% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 167.45 мг | 500 мг | 33.5% | 17% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.32 мг | 5 мг | 126.4% | 64.1% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.952 мг | 2 мг | 47.6% | 24.1% | 210 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.164 мкг | 400 мкг | 36.3% | 18.4% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.299 мкг | 3 мкг | 710% | 360% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.2 мг | 90 мг | 32.4% | 16.4% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.596 мг | 15 мг | 10.6% | 5.4% | 940 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.9799 мг | 20 мг | 69.9% | 35.4% | 143 г |
| Ниацин | 10.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.82 мг | 2500 мг | 15.8% | 8% | 633 г |
| Кальций, Ca | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4525 г |
| Магний, Mg | 37.32 мг | 400 мг | 9.3% | 4.7% | 1072 г |
| Натрий, Na | 64.65 мг | 1300 мг | 5% | 2.5% | 2011 г |
| Сера, S | 269.16 мг | 1000 мг | 26.9% | 13.6% | 372 г |
| Фосфор, P | 336.4 мг | 800 мг | 42.1% | 21.3% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.812 мг | 18 мг | 115.6% | 58.6% | 86 г |
| Кобальт, Co | 17.518 мкг | 10 мкг | 175.2% | 88.8% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.5334 мг | 2 мг | 26.7% | 13.5% | 375 г |
| Медь, Cu | 516.61 мкг | 1000 мкг | 51.7% | 26.2% | 194 г |
| Молибден, Mo | 55.13 мкг | 70 мкг | 78.8% | 40% | 127 г |
| Селен, Se | 60.62 мкг | 55 мкг | 110.2% | 55.9% | 91 г |
| Фтор, F | 4.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Хром, Cr | 8.8 мкг | 50 мкг | 17.6% | 8.9% | 568 г |
| Цинк, Zn | 8.4641 мг | 12 мг | 70.5% | 35.8% | 142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.517 г | ~ | |||
| Валин | 1.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.631 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.88 г | ~ | |||
| Лизин | 1.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.996 г | ~ | |||
| Треонин | 1.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 1.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.284 г | ~ | |||
| Пролин | 1.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.76 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.4% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.427 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.764 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | min 16.8 г | 11.2% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в панировке, жареная на сковороде составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».