Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с минтаем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с минтаем

Минтай (Припускание) 190 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 80 г
Укроп 2 г
Петрушка свежая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с минтаем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 15.5% 580 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.6% 933 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2925 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.7 мкг 900 мкг 16.1% 14.5% 622 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 3% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 13.6% 662 г
Витамин В4, холин 146.57 мг 500 мг 29.3% 26.4% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 13.6% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.524 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7241 г
Витамин В12, кобаламин 0.949 мкг 3 мкг 31.6% 28.5% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 3.9% 2302 г
Витамин D, кальциферол 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 10.1% 891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3521 г
Витамин Н, биотин 10.279 мкг 50 мкг 20.6% 18.6% 486 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 10.6% 851 г
Витамин РР, НЭ 3.6471 мг 20 мг 18.2% 16.4% 548 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.54 мг 2500 мг 9.8% 8.8% 1018 г
Кальций, Ca 52.67 мг 1000 мг 5.3% 4.8% 1899 г
Кремний, Si 0.717 мг 30 мг 2.4% 2.2% 4184 г
Магний, Mg 24.78 мг 400 мг 6.2% 5.6% 1614 г
Натрий, Na 81.46 мг 1300 мг 6.3% 5.7% 1596 г
Сера, S 161.36 мг 1000 мг 16.1% 14.5% 620 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 20.3% 444 г
Хлор, Cl 130.4 мг 2300 мг 5.7% 5.1% 1764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.644 мг 18 мг 9.1% 8.2% 1095 г
Йод, I 45.81 мкг 150 мкг 30.5% 27.5% 327 г
Кобальт, Co 11.496 мкг 10 мкг 115% 103.7% 87 г
Литий, Li 3.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 2.7% 3322 г
Медь, Cu 114.41 мкг 1000 мкг 11.4% 10.3% 874 г
Молибден, Mo 4.953 мкг 70 мкг 7.1% 6.4% 1413 г
Никель, Ni 2.918 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 20.649 мкг 55 мкг 37.5% 33.8% 266 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 184.75 мкг 4000 мкг 4.6% 4.1% 2165 г
Хром, Cr 14.73 мкг 50 мкг 29.5% 26.6% 339 г
Цинк, Zn 1.0728 мг 12 мг 8.9% 8% 1119 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.866 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.818 г ~
Лейцин 1.152 г ~
Лизин 1.299 г ~
Метионин 0.493 г ~
Метионин + Цистеин 0.713 г ~
Треонин 0.729 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.779 г ~
Аспарагиновая кислота 1.179 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.495 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.958 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.623 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.466 г min 16.8 г 14.7% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.771 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.085 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.09 г ~

Энергетическая ценность Омлет с минтаем составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».