Мой здоровый рацион

Рецепт Азу из индейки под шубкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Азу из индейки под шубкой

Азу из Индейки [Индилайт] 500 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 5 г
Оливки без Косточек [Global Village] 75 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Сметана 20% [Первый Вкус] 60 г
Сыр Гауда [Libendorf] 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу из индейки под шубкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 14.5% 345 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.9% 459 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 1.5% 3475 г
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.6% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В4, холин 1.3 мг 500 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.141 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18683 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 2.7% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21368 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.1362 мг 20 мг 0.7% 0.4% 14684 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.44 мг 2500 мг 2.3% 1.2% 4429 г
Кальций, Ca 2.72 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 36765 г
Кремний, Si 1.168 мг 30 мг 3.9% 2% 2568 г
Магний, Mg 3.89 мг 400 мг 1% 0.5% 10283 г
Натрий, Na 0.58 мг 1300 мг 224138 г
Сера, S 2.34 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 42735 г
Фосфор, P 5.1 мг 800 мг 0.6% 0.3% 15686 г
Хлор, Cl 11.09 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.175 мг 18 мг 1% 0.5% 10286 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 1.168 мкг 10 мкг 11.7% 5.9% 856 г
Литий, Li 5.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Медь, Cu 21.41 мкг 1000 мкг 2.1% 1.1% 4671 г
Молибден, Mo 1.362 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5140 г
Никель, Ni 2.53 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 70513 г
Фтор, F 3.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 102828 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5155 г
Цинк, Zn 0.0389 мг 12 мг 0.3% 0.2% 30848 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Азу из индейки под шубкой составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».