| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь | 80 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Печень куриная (Тушение) | 565 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.3 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 14.9% | 437 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.5% | 691 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8870.6 мкг | 900 мкг | 985.6% | 642.9% | 10 г |
| Ретинол | 8.615 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.631 мг | 5 мг | 32.6% | 21.3% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 16.8% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.779 мг | 1.8 мг | 98.8% | 64.4% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 163.87 мг | 500 мг | 32.8% | 21.4% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.295 мг | 5 мг | 105.9% | 69.1% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.702 мг | 2 мг | 35.1% | 22.9% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.257 мкг | 400 мкг | 36.1% | 23.5% | 277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.807 мкг | 3 мкг | 460.2% | 300.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.97 мг | 90 мг | 22.2% | 14.5% | 451 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 3.1% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4781 мг | 20 мг | 57.4% | 37.4% | 174 г |
| Ниацин | 8.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.83 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.7% | 851 г |
| Кальций, Ca | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4525 г |
| Кремний, Si | 3.883 мг | 30 мг | 12.9% | 8.4% | 773 г |
| Магний, Mg | 26.54 мг | 400 мг | 6.6% | 4.3% | 1507 г |
| Натрий, Na | 382.62 мг | 1300 мг | 29.4% | 19.2% | 340 г |
| Сера, S | 181.38 мг | 1000 мг | 18.1% | 11.8% | 551 г |
| Фосфор, P | 232.4 мг | 800 мг | 29.1% | 19% | 344 г |
| Хлор, Cl | 484.53 мг | 2300 мг | 21.1% | 13.8% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.123 мг | 18 мг | 84% | 54.8% | 119 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 13.845 мкг | 10 мкг | 138.5% | 90.3% | 72 г |
| Литий, Li | 0.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 10.6% | 615 г |
| Медь, Cu | 358.14 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 23.4% | 279 г |
| Молибден, Mo | 51.705 мкг | 70 мкг | 73.9% | 48.2% | 135 г |
| Никель, Ni | 1.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.8 мкг | 55 мкг | 63.3% | 41.3% | 158 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35057 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 10.6% | 613 г |
| Цинк, Zn | 5.8843 мг | 12 мг | 49% | 32% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 1.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.741 г | ~ | |||
| Лизин | 0.971 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 1.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.968 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.912 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.655 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.232 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | min 16.8 г | 13.8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 153,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».