| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Вода | 300 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Масло подсолнечное Слобода | 20 г |
| Дрожжи хлебопекарные быстродействующие "русский аппетит", 11 г | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.3 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.7% | 1152 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.3% | 1806 г |
| Углеводы | 45.8 г | 219 г | 20.9% | 8.8% | 478 г |
| Углеводы (общие) | 41.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5386 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 29.55 мг | 500 мг | 5.9% | 2.5% | 1692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.398 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 2.4% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 1.136 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4401 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7045 мг | 20 мг | 8.5% | 3.6% | 1173 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.49 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.2% | 3598 г |
| Кальций, Ca | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8382 г |
| Кремний, Si | 2.273 мг | 30 мг | 7.6% | 3.2% | 1320 г |
| Магний, Mg | 9.43 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4242 г |
| Натрий, Na | 2.07 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 62802 г |
| Сера, S | 40.11 мг | 1000 мг | 4% | 1.7% | 2493 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 2.6% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 11.84 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 596.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 1.6% | 2575 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 3.8% | 1100 г |
| Марганец, Mn | 0.3244 мг | 2 мг | 16.2% | 6.8% | 617 г |
| Медь, Cu | 57.02 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.4% | 1754 г |
| Молибден, Mo | 7.648 мкг | 70 мкг | 10.9% | 4.6% | 915 г |
| Никель, Ni | 1.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.409 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Титан, Ti | 6.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.59 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8586 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.3977 мг | 12 мг | 3.3% | 1.4% | 3017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.222 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.114 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 237,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».