| Лук репчатый | 40 г |
| Вешенки | 300 г |
| Треска | 675 г |
| Сливки 33% [Село Зеленое] | 50 г |
| Сыр Маасдам Gold | 40 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 19.2% | 717 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.4% | 2154 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2719 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1% | 14754 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 48.74 мг | 500 мг | 9.7% | 13.4% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 13.6% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 8.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.338 мкг | 400 мкг | 5.6% | 7.7% | 1791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.896 мкг | 3 мкг | 29.9% | 41.4% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 1.4% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 4% | 3448 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 4.7% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 7.384 мкг | 50 мкг | 14.8% | 20.5% | 677 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6971 мг | 20 мг | 23.5% | 32.5% | 426 г |
| Ниацин | 1.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.47 мг | 2500 мг | 10.7% | 14.8% | 938 г |
| Кальций, Ca | 15.41 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6489 г |
| Кремний, Si | 0.166 мг | 30 мг | 0.6% | 0.8% | 18072 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 7.2% | 1922 г |
| Натрий, Na | 31.3 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.3% | 4153 г |
| Сера, S | 122.51 мг | 1000 мг | 12.3% | 17% | 816 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 24.3% | 567 г |
| Хлор, Cl | 93.37 мг | 2300 мг | 4.1% | 5.7% | 2463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 3.7% | 3742 г |
| Йод, I | 75.72 мкг | 150 мкг | 50.5% | 69.8% | 198 г |
| Кобальт, Co | 16.971 мкг | 10 мкг | 169.7% | 234.7% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.1% | 2703 г |
| Медь, Cu | 113.29 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 15.6% | 883 г |
| Молибден, Mo | 2.373 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.7% | 2950 г |
| Никель, Ni | 5.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.188 мкг | 55 мкг | 24% | 33.2% | 417 г |
| Фтор, F | 401.44 мкг | 4000 мкг | 10% | 13.8% | 996 г |
| Хром, Cr | 30.88 мкг | 50 мкг | 61.8% | 85.5% | 162 г |
| Цинк, Zn | 0.7699 мг | 12 мг | 6.4% | 8.9% | 1559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лизин | 0.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.073 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный жульен составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».