Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные шампиньоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные шампиньоны

Творог мягкий 5% 50 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Йогурт греческий Савушкин 2% 30 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 20 г
Масло льняное холодного отжима «organic» 1 порция
Сыр «лёгкий» радость вкуса 30 г
Бульон говяжий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные шампиньоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.9% 760 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.1% 812 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.2% 1250 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.2% 2888 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 5.9% 1510 г
бета Каротин 0.708 мг 5 мг 14.2% 12.8% 706 г
Лютеин + Зеаксантин 1265.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 12.3% 729 г
Витамин В4, холин 13.19 мг 500 мг 2.6% 2.3% 3791 г
Витамин В5, пантотеновая 1.017 мг 5 мг 20.3% 18.3% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 28.2 мкг 400 мкг 7.1% 6.4% 1418 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 3.7% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4438 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 13.7% 658 г
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 27.9% 323 г
Витамин РР, НЭ 2.8259 мг 20 мг 14.1% 12.7% 708 г
Ниацин 2.4 мг ~
Бетаин 11.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.5 мг 2500 мг 12.3% 11.1% 813 г
Кальций, Ca 228.92 мг 1000 мг 22.9% 20.6% 437 г
Кремний, Si 1.425 мг 30 мг 4.8% 4.3% 2105 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 4.4% 2027 г
Натрий, Na 30.02 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4330 г
Сера, S 17.47 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5724 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 7% 1278 г
Хлор, Cl 11.75 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 1.8% 4972 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 5.4% 1667 г
Кобальт, Co 7.275 мкг 10 мкг 72.8% 65.5% 137 г
Литий, Li 0.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 6.2% 1450 г
Медь, Cu 264.15 мкг 1000 мкг 26.4% 23.8% 379 г
Молибден, Mo 1.425 мкг 70 мкг 2% 1.8% 4912 г
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 13.72 мкг 55 мкг 24.9% 22.4% 401 г
Стронций, Sr 7.98 мкг ~
Титан, Ti 27.32 мкг ~
Фтор, F 6.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60150 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 11.2% 809 г
Цинк, Zn 0.2101 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5712 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.008 г от 0.9 до 3.7 г 100% 90%
Омега-6 жирные кислоты 0.483 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 9.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.07 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.492 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные шампиньоны составляет 111,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (111.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».