Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сметанный с укропом (10.06.2024г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сметанный с укропом (10.06.2024г)

Сметана 10% жирности 657 г
Чеснок 20 г
Укроп 75 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанный с укропом (10.06.2024г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.3% 2714 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 13.9% 636 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2% 4469 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.2% 2799 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.2 мкг 900 мкг 14.7% 13% 681 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 8.4% 1048 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.606 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5% 1800 г
Витамин В4, холин 18.36 мг 500 мг 3.7% 3.3% 2723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 5.4% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 11.578 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3455 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 10.4% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 10.72 мг 90 мг 11.9% 10.6% 840 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.7% 3386 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.005 мкг 50 мкг 6% 5.3% 1664 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 5.1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.9182 мг 20 мг 4.6% 4.1% 2178 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.07 мг 2500 мг 6% 5.3% 1655 г
Кальций, Ca 108.15 мг 1000 мг 10.8% 9.6% 925 г
Кремний, Si 0.229 мг 30 мг 0.8% 0.7% 13100 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 3.7% 2367 г
Натрий, Na 203.69 мг 1300 мг 15.7% 13.9% 638 г
Сера, S 29.71 мг 1000 мг 3% 2.7% 3366 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 7.5% 1196 г
Хлор, Cl 311.51 мг 2300 мг 13.5% 12% 738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 1.5% 5751 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 5% 1792 г
Кобальт, Co 0.904 мкг 10 мкг 9% 8% 1106 г
Литий, Li 0.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.1689 мг 2 мг 8.4% 7.5% 1184 г
Медь, Cu 40.25 мкг 1000 мкг 4% 3.5% 2484 г
Молибден, Mo 5.685 мкг 70 мкг 8.1% 7.2% 1231 г
Никель, Ni 1.025 мкг ~
Олово, Sn 11.4 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 1.007 мкг 55 мкг 1.8% 1.6% 5462 г
Стронций, Sr 22.92 мкг ~
Фтор, F 16.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23585 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 8.6% 1029 г
Цинк, Zn 0.3856 мг 12 мг 3.2% 2.8% 3112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.349 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.102 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.659 г min 16.8 г 15.8% 14%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус сметанный с укропом (10.06.2024г) составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».