| Минтай | 290 г |
| овсяные отруби | 20 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 19.5% | 427 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.9% | 769 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3135 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.3% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 67.33 мг | 500 мг | 13.5% | 11.3% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 4.1% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.075 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.688 мкг | 3 мкг | 56.3% | 47% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.8% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.411 мг | 15 мг | 9.4% | 7.9% | 1063 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7643 мг | 20 мг | 23.8% | 19.9% | 420 г |
| Ниацин | 1.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435 мг | 2500 мг | 17.4% | 14.5% | 575 г |
| Кальций, Ca | 41.43 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.4% | 2414 г |
| Магний, Mg | 56.96 мг | 400 мг | 14.2% | 11.9% | 702 г |
| Натрий, Na | 41.43 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.7% | 3138 г |
| Сера, S | 176.07 мг | 1000 мг | 17.6% | 14.7% | 568 г |
| Фосфор, P | 248.6 мг | 800 мг | 31.1% | 26% | 322 г |
| Хлор, Cl | 170.89 мг | 2300 мг | 7.4% | 6.2% | 1346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 3.8% | 2171 г |
| Йод, I | 155.36 мкг | 150 мкг | 103.6% | 86.5% | 97 г |
| Кобальт, Co | 15.536 мкг | 10 мкг | 155.4% | 129.8% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 4.8% | 1756 г |
| Медь, Cu | 134.64 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 11.3% | 743 г |
| Молибден, Mo | 4.143 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.9% | 1690 г |
| Никель, Ni | 7.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.468 мкг | 55 мкг | 29.9% | 25% | 334 г |
| Фтор, F | 725 мкг | 4000 мкг | 18.1% | 15.1% | 552 г |
| Хром, Cr | 56.96 мкг | 50 мкг | 113.9% | 95.2% | 88 г |
| Цинк, Zn | 1.16 мг | 12 мг | 9.7% | 8.1% | 1034 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.932 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лизин | 1.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.777 г | ~ | |||
| Треонин | 0.932 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.725 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.207 г | от 0.9 до 3.7 г | 23% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.723 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.7% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.49 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.186 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жаренная составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».