| Капуста белокочанная | 700 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Манная крупа | 55 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.7% | 2375 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.7% | 1167 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.2% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.3% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.7% | 2368 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 33.3 мг | 500 мг | 6.7% | 7.6% | 1502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.1% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.407 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5% | 2298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.1% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.82 мг | 90 мг | 44.2% | 49.9% | 226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.8% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.053 мг | 15 мг | 7% | 7.9% | 1425 г |
| Витамин Н, биотин | 2.174 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.9% | 2300 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 45.6% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1729 мг | 20 мг | 5.9% | 6.7% | 1705 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.81 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.9% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 43.03 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.9% | 2324 г |
| Кремний, Si | 34.778 мг | 30 мг | 115.9% | 130.8% | 86 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 4.2% | 2708 г |
| Натрий, Na | 22.79 мг | 1300 мг | 1.8% | 2% | 5704 г |
| Сера, S | 56.64 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.4% | 1766 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 7.7% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 44.54 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 3.4% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 5.045 мкг | 10 мкг | 50.5% | 57% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.1742 мг | 2 мг | 8.7% | 9.8% | 1148 г |
| Медь, Cu | 74.78 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.5% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 7.495 мкг | 70 мкг | 10.7% | 12.1% | 934 г |
| Никель, Ni | 10.618 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.359 мкг | 55 мкг | 6.1% | 6.9% | 1637 г |
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21645 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 9% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.5505 мг | 12 мг | 4.6% | 5.2% | 2180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.313 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.9% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.608 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | min 16.8 г | 8.5% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с капустой составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».