Мой здоровый рацион

Рецепт Перловка с овощами и куринцей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловка с овощами и куринцей

Перловка вареная 562 г
Подсолнечное масло 6 г
Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 240 г
Брокколи (Тушение) 177 г
Овощная смесь 4 сезона Мексиканская [4 Сезона] 211 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами и куринцей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.6% 1152 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.8% 4000 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 6.4% 1724 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.7% 1429 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2881 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9434 г
Лютеин + Зеаксантин 113.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.8% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.556 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7199 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 6.3% 1744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 3.6% 3074 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 13.5% 816 г
Витамин РР, НЭ 0.5208 мг 20 мг 2.6% 2.9% 3840 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.77 мг 2500 мг 2.7% 3% 3744 г
Кальций, Ca 13.85 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7220 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 2.4% 4561 г
Натрий, Na 6.48 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20062 г
Сера, S 15.02 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6658 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 7.4% 1504 г
Хлор, Cl 0.6 мг 2300 мг 383333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 2.1% 5233 г
Кобальт, Co 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 2.8% 4082 г
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 6.5% 1692 г
Медь, Cu 45.55 мкг 1000 мкг 4.6% 5.1% 2195 г
Молибден, Mo 2.422 мкг 70 мкг 3.5% 3.9% 2890 г
Никель, Ni 2.73 мкг ~
Селен, Se 5.11 мкг 55 мкг 9.3% 10.2% 1076 г
Титан, Ti 2.28 мкг ~
Фтор, F 51.18 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7816 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.7% 2924 г
Цинк, Zn 0.1835 мг 12 мг 1.5% 1.7% 6540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.366 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.116 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.141 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перловка с овощами и куринцей составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».