Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый с куриным бедром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый с куриным бедром

Картофель (Варка без слива) 300 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Морковь 30 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 2 г
Лавровый лист 1 г
Подсолнечное масло 35 г
Куриное Бедро [Петелинка] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с куриным бедром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.6% 3167 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.2% 3294 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.5% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.7% 2222 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.5% 2526 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 4.3% 5556 г
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 4.5% 5155 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин В4, холин 0.99 мг 500 мг 0.2% 0.5% 50505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 6.7% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 4.1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 0.687 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 58224 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 2.4% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 7.2% 3333 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 6% 4032 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.5319 мг 20 мг 2.7% 6.4% 3760 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.09 мг 2500 мг 3.8% 9.1% 2602 г
Кальций, Ca 12.11 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8258 г
Кремний, Si 7.96 мг 30 мг 26.5% 63.2% 377 г
Магний, Mg 8.81 мг 400 мг 2.2% 5.3% 4540 г
Натрий, Na 104.83 мг 1300 мг 8.1% 19.3% 1240 г
Сера, S 15.09 мг 1000 мг 1.5% 3.6% 6627 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 6% 3941 г
Хлор, Cl 166.96 мг 2300 мг 7.3% 17.4% 1378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.3 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 17.49 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 7.6% 3163 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 44118 г
Кобальт, Co 1.043 мкг 10 мкг 10.4% 24.8% 959 г
Литий, Li 3.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 7.6% 3120 г
Медь, Cu 52.44 мкг 1000 мкг 5.2% 12.4% 1907 г
Молибден, Mo 7.511 мкг 70 мкг 10.7% 25.5% 932 г
Никель, Ni 8.043 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 50459 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Титан, Ti 11.66 мкг ~
Фтор, F 82.99 мкг 4000 мкг 2.1% 5% 4820 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 5.3% 4545 г
Цинк, Zn 0.2012 мг 12 мг 1.7% 4.1% 5964 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.584 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 29.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.048 мг ~
бета Ситостерол 1.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.125 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.233 г min 16.8 г 1.4% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с куриным бедром составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».