| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 1275 г |
| Подсолнечное масло | 79 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.3 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 13.2% | 274 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 9.6% | 378 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 2.5% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5274 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4919.1 мкг | 900 мкг | 546.6% | 198.5% | 18 г |
| Ретинол | 4.244 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.419 мг | 1.5 мг | 27.9% | 10.1% | 358 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.947 мг | 1.8 мг | 163.7% | 59.5% | 61 г |
| Витамин В4, холин | 12.89 мг | 500 мг | 2.6% | 0.9% | 3879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.864 мг | 5 мг | 157.3% | 57.1% | 64 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.712 мг | 2 мг | 35.6% | 12.9% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 265.801 мкг | 400 мкг | 66.5% | 24.2% | 150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.3 мкг | 3 мкг | 1410% | 512.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.08 мг | 90 мг | 11.2% | 4.1% | 893 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.818 мг | 15 мг | 32.1% | 11.7% | 311 г |
| Витамин Н, биотин | 113.021 мкг | 50 мкг | 226% | 82.1% | 44 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 24.5903 мг | 20 мг | 123% | 44.7% | 81 г |
| Ниацин | 18.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.83 мг | 2500 мг | 15.8% | 5.7% | 632 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6609 г |
| Кремний, Si | 0.452 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6637 г |
| Магний, Mg | 31.73 мг | 400 мг | 7.9% | 2.9% | 1261 г |
| Натрий, Na | 109.69 мг | 1300 мг | 8.4% | 3.1% | 1185 г |
| Сера, S | 271.44 мг | 1000 мг | 27.1% | 9.8% | 368 г |
| Фосфор, P | 504.4 мг | 800 мг | 63.1% | 22.9% | 159 г |
| Хлор, Cl | 110.26 мг | 2300 мг | 4.8% | 1.7% | 2086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 28.321 мг | 18 мг | 157.3% | 57.1% | 64 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.7% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 16.921 мкг | 10 мкг | 169.2% | 61.5% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.4382 мг | 2 мг | 21.9% | 8% | 456 г |
| Медь, Cu | 4290.94 мкг | 1000 мкг | 429.1% | 155.9% | 23 г |
| Молибден, Mo | 115.802 мкг | 70 мкг | 165.4% | 60.1% | 60 г |
| Никель, Ni | 0.248 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 59.076 мкг | 55 мкг | 107.4% | 39% | 93 г |
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 161290 г | |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 5.786 мг | 12 мг | 48.2% | 17.5% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.62 г | ~ | |||
| Валин | 1.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.78 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.625 г | ~ | |||
| Лизин | 2.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.155 г | ~ | |||
| Треонин | 1.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.4 г | ~ | |||
| Глицин | 1.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.525 г | ~ | |||
| Пролин | 1.44 г | ~ | |||
| Серин | 1.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.159 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.7% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.454 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.781 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.552 г | min 16.8 г | 21.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.448 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 63% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свинна жареная 09-06-24 составляет 275,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».