Мой здоровый рацион

Рецепт еда2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты еда2

Орех грецкий 38 г
Яблоки 376 г
Чеснок, сырой 64 г
Помидоры (томаты), парниковые 371 г
Вода, водопроводная, улучшенная 2000 г
Соль столовая 1 г
Грейпфрут 0 г
Капуста белокочанная 311 г
Лимон 65 г
Банан 196 г
Скумбрия атлантическая 73 г
Авокадо 153 г
Дыня зимняя (кассаба), сырая 330 г
Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли 245 г
Лук репчатый 24 г
Масло растительное, рапсовое 5 г
плов2 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "еда2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4% 6909 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.6% 3733 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 5.4% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.1% 2000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 11.3% 2481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 7.1% 3982 г
альфа Каротин 0.28 мкг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 7.9% 3597 г
Лютеин + Зеаксантин 18.715 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.8% 6000 г
Витамин В4, холин 3.88 мг 500 мг 0.8% 2.3% 12887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 7.9% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 15.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 9.132 мкг 400 мкг 2.3% 6.5% 4380 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 18.9% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 11.35 мг 90 мг 12.6% 35.6% 793 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 7.6% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 3.4% 8427 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 34483 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 19.2% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.5567 мг 20 мг 2.8% 7.9% 3593 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.87 мг 2500 мг 5.7% 16.1% 1750 г
Кальций, Ca 15.48 мг 1000 мг 1.5% 4.2% 6460 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 8.5% 3359 г
Натрий, Na 39.74 мг 1300 мг 3.1% 8.8% 3271 г
Сера, S 8.84 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 11312 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 8.2% 3463 г
Хлор, Cl 11.06 мг 2300 мг 0.5% 1.4% 20796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 8.2% 3416 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 10949 г
Кобальт, Co 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 35.6% 793 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 16.4% 1714 г
Медь, Cu 66.47 мкг 1000 мкг 6.6% 18.6% 1504 г
Молибден, Mo 1.902 мкг 70 мкг 2.7% 7.6% 3680 г
Никель, Ni 3.764 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 0.545 мкг 55 мкг 1% 2.8% 10092 г
Фтор, F 46.19 мкг 4000 мкг 1.2% 3.4% 8660 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 11.6% 2427 г
Цинк, Zn 0.1781 мг 12 мг 1.5% 4.2% 6738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 31.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.17 мг max 300 мг
Кампестерол 0.275 мг ~
Стигмастерол 0.003 мг ~
бета Ситостерол 0.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность еда2 составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».