Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики яичные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики яичные

Яйцо куриное 165 г
Вода 50 г
Крахмал картофельный 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики яичные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.8% 864 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.2% 554 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.7% 4056 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.2% 3072 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181 мкг 900 мкг 20.1% 13.6% 497 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 11.5% 588 г
Витамин В4, холин 174.75 мг 500 мг 35% 23.6% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.905 мг 5 мг 18.1% 12.2% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.873 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8208 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 8.2% 829 г
Витамин D, кальциферол 1.532 мкг 10 мкг 15.3% 10.3% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 3% 2229 г
Витамин Н, биотин 14.063 мкг 50 мкг 28.1% 19% 356 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5063 мг 20 мг 12.5% 8.4% 798 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.51 мг 2500 мг 3.9% 2.6% 2538 г
Кальций, Ca 44.9 мг 1000 мг 4.5% 3% 2227 г
Магний, Mg 8.75 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4571 г
Натрий, Na 420.57 мг 1300 мг 32.4% 21.9% 309 г
Сера, S 124.26 мг 1000 мг 12.4% 8.4% 805 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 11.7% 575 г
Хлор, Cl 612.62 мг 2300 мг 26.6% 18% 375 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.774 мг 18 мг 9.9% 6.7% 1015 г
Йод, I 13.92 мкг 150 мкг 9.3% 6.3% 1078 г
Кобальт, Co 7.089 мкг 10 мкг 70.9% 47.9% 141 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8850 г
Медь, Cu 60.2 мкг 1000 мкг 6% 4.1% 1661 г
Молибден, Mo 5.443 мкг 70 мкг 7.8% 5.3% 1286 г
Селен, Se 21.374 мкг 55 мкг 38.9% 26.3% 257 г
Фтор, F 59.41 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6733 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 3.8% 1799 г
Цинк, Zn 0.7778 мг 12 мг 6.5% 4.4% 1543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.787 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.232 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.495 г от 4.7 до 16.8 г 31.8% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 396.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.421 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.872 г min 16.8 г 29% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.156 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Блинчики яичные составляет 148,1 кКал.

  • Порция = 237 гр (351 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».