Мой здоровый рацион

Рецепт Дипломат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дипломат

Лук репчатый 127 г
Куриный окорочок (Варка) 80 г
Сметана 15% жирности 108 г
Картофель 326 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дипломат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.8% 1810 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7% 1514 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.2% 2028 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 5.3% 1996 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.4% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.5% 2400 г
Витамин В4, холин 10.43 мг 500 мг 2.1% 2.2% 4794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 5.1% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 10.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 8.432 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4744 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 15.44 мг 90 мг 17.2% 18.3% 583 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин Н, биотин 0.816 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6127 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.469 мг 20 мг 7.3% 7.8% 1361 г
Ниацин 1.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.03 мг 2500 мг 15% 15.9% 667 г
Кальций, Ca 35.43 мг 1000 мг 3.5% 3.7% 2822 г
Кремний, Si 26.636 мг 30 мг 88.8% 94.4% 113 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 5.3% 1991 г
Натрий, Na 12.88 мг 1300 мг 1% 1.1% 10093 г
Сера, S 58.64 мг 1000 мг 5.9% 6.3% 1705 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 8.8% 1207 г
Хлор, Cl 50.37 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 531.5 мкг ~
Бор, B 98.9 мкг ~
Ванадий, V 76.53 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 5.2% 2039 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 3.6% 2918 г
Кобальт, Co 4.605 мкг 10 мкг 46.1% 49% 217 г
Литий, Li 39.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.1742 мг 2 мг 8.7% 9.2% 1148 г
Медь, Cu 105.92 мкг 1000 мкг 10.6% 11.3% 944 г
Молибден, Mo 5.621 мкг 70 мкг 8% 8.5% 1245 г
Никель, Ni 3.336 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 351.1 мкг ~
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14139 г
Стронций, Sr 10.14 мкг ~
Фтор, F 30.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13316 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 16.2% 660 г
Цинк, Zn 0.6033 мг 12 мг 5% 5.3% 1989 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.199 г от 0.9 до 3.7 г 22.1% 23.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.151 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.851 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.336 г min 16.8 г 8% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.234 г ~

Энергетическая ценность Дипломат составляет 94,1 кКал.

  • Порция = 319 гр (300.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».