Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное жареное

Куриная грудка (филе) 350 г
Жир куриный 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 20.5% 276 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.3% 778 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3678 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.6% 2195 г
Витамин В4, холин 101.9 мг 500 мг 20.4% 11.5% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 1.744 мг 5 мг 34.9% 19.8% 287 г
Витамин В6, пиридоксин 0.946 мг 2 мг 47.3% 26.8% 211 г
Витамин В9, фолаты 10.5 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3810 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 4.6% 1224 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 3% 1904 г
Витамин РР, НЭ 8.9717 мг 20 мг 44.9% 25.4% 223 г
Ниацин 12.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.82 мг 2500 мг 13.6% 7.7% 734 г
Кальций, Ca 15.47 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6464 г
Магний, Mg 100.7 мг 400 мг 25.2% 14.3% 397 г
Натрий, Na 715.17 мг 1300 мг 55% 31.1% 182 г
Сера, S 265.5 мг 1000 мг 26.6% 15.1% 377 г
Фосфор, P 200.7 мг 800 мг 25.1% 14.2% 399 г
Хлор, Cl 1084.67 мг 2300 мг 47.2% 26.7% 212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.682 мг 18 мг 9.3% 5.3% 1070 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 2.7% 2143 г
Кобальт, Co 10.75 мкг 10 мкг 107.5% 60.8% 93 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7273 г
Медь, Cu 97.85 мкг 1000 мкг 9.8% 5.5% 1022 г
Молибден, Mo 14.667 мкг 70 мкг 21% 11.9% 477 г
Селен, Se 26.612 мкг 55 мкг 48.4% 27.4% 207 г
Фтор, F 151.7 мкг 4000 мкг 3.8% 2.2% 2637 г
Хром, Cr 29.17 мкг 50 мкг 58.3% 33% 171 г
Цинк, Zn 1.5267 мг 12 мг 12.7% 7.2% 786 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.123 г ~
Валин 1.517 г ~
Гистидин* 1.54 г ~
Изолейцин 1.318 г ~
Лейцин 2.31 г ~
Лизин 3.08 г ~
Метионин 0.525 г ~
Метионин + Цистеин 1.015 г ~
Треонин 1.295 г ~
Триптофан 0.443 г ~
Фенилаланин 1.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.517 г ~
Аспарагиновая кислота 2.263 г ~
Гидроксипролин 0.245 г ~
Глицин 1.073 г ~
Глутаминовая кислота 3.302 г ~
Пролин 1.178 г ~
Серин 1.178 г ~
Тирозин 1.05 г ~
Цистеин 0.502 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.225 г от 4.7 до 16.8 г 26.1% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.845 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.063 г min 16.8 г 18.2% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.022 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное жареное составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов