Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Мука рисовая 71 г
Болгарский Перец [Холидей] 65 г
творожный сыр с маринованными огурцами Hohland 38 г
Творожный сыр с зеленью 36 г
Творог 5% 360 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 39 г
Яйцо куриное 184 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.1% 598 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.2% 659 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.6% 2330 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 5.1% 1184 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.4% 1385 г
Витамин В4, холин 61.01 мг 500 мг 12.2% 7.4% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 3.9% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.596 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8703 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 5.2% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 3.4% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин Н, биотин 5.145 мкг 50 мкг 10.3% 6.2% 972 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2352 мг 20 мг 6.2% 3.8% 1619 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.63 мг 2500 мг 1.6% 1% 6153 г
Кальций, Ca 61.67 мг 1000 мг 6.2% 3.8% 1622 г
Магний, Mg 5.28 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Натрий, Na 72.34 мг 1300 мг 5.6% 3.4% 1797 г
Сера, S 57.24 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1747 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 5.8% 1044 г
Хлор, Cl 102.84 мг 2300 мг 4.5% 2.7% 2236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2799 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2970 г
Кобальт, Co 2.411 мкг 10 мкг 24.1% 14.6% 415 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Медь, Cu 24.44 мкг 1000 мкг 2.4% 1.5% 4092 г
Молибден, Mo 1.742 мкг 70 мкг 2.5% 1.5% 4018 г
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Селен, Se 9.198 мкг 55 мкг 16.7% 10.1% 598 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 14.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28149 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4902 г
Цинк, Zn 0.4462 мг 12 мг 3.7% 2.2% 2689 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.458 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.61 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.595 г min 16.8 г 9.5% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».