| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 10.2% | 439 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.4% | 392 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3859 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.3% | 3346 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.4% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 81.58 мг | 500 мг | 16.3% | 7.3% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 5.7% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 7.2% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.017 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.116 мкг | 3 мкг | 70.5% | 31.4% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 6.349 мкг | 50 мкг | 12.7% | 5.7% | 788 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4121 мг | 20 мг | 37.1% | 16.5% | 270 г |
| Ниацин | 4.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.72 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.8% | 937 г |
| Кальций, Ca | 24.53 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4077 г |
| Кремний, Si | 0.69 мг | 30 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Магний, Mg | 31.17 мг | 400 мг | 7.8% | 3.5% | 1283 г |
| Натрий, Na | 391.31 мг | 1300 мг | 30.1% | 13.4% | 332 г |
| Сера, S | 218.72 мг | 1000 мг | 21.9% | 9.8% | 457 г |
| Фосфор, P | 199.4 мг | 800 мг | 24.9% | 11.1% | 401 г |
| Хлор, Cl | 578.09 мг | 2300 мг | 25.1% | 11.2% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.916 мг | 18 мг | 16.2% | 7.2% | 617 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.1% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 8.017 мкг | 10 мкг | 80.2% | 35.8% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.3891 мг | 2 мг | 19.5% | 8.7% | 514 г |
| Медь, Cu | 212.82 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 9.5% | 470 г |
| Молибден, Mo | 9.169 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.8% | 763 г |
| Никель, Ni | 6.048 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.737 мкг | 55 мкг | 10.4% | 4.6% | 959 г |
| Фтор, F | 55.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7254 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 5.4% | 825 г |
| Цинк, Zn | 3.2002 мг | 12 мг | 26.7% | 11.9% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.071 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.672 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.456 г | ~ | |||
| Лизин | 1.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.719 г | ~ | |||
| Треонин | 0.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 1.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.751 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.821 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.206 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.7% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.737 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.982 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.882 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.342 г | min 16.8 г | 37.8% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 224,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».