Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилья

Морковь (Запекание) 200 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 10.8% 507 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.6% 519 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.3% 4294 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1255 мкг 900 мкг 139.4% 76.7% 72 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 6.743 мг 5 мг 134.9% 74.2% 74 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 8% 684 г
Витамин В4, холин 83.12 мг 500 мг 16.6% 9.1% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 7.2% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.294 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5484 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 9.3% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 4.3% 1259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.147 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3275 г
Витамин Н, биотин 6.291 мкг 50 мкг 12.6% 6.9% 795 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 3.5% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.6885 мг 20 мг 8.4% 4.6% 1184 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.18 мг 2500 мг 7.2% 4% 1380 г
Кальций, Ca 379.98 мг 1000 мг 38% 20.9% 263 г
Кремний, Si 13.971 мг 30 мг 46.6% 25.6% 215 г
Магний, Mg 37.93 мг 400 мг 9.5% 5.2% 1055 г
Натрий, Na 396.61 мг 1300 мг 30.5% 16.8% 328 г
Сера, S 160.41 мг 1000 мг 16% 8.8% 623 г
Фосфор, P 291.3 мг 800 мг 36.4% 20% 275 г
Хлор, Cl 80.72 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.5 мкг ~
Бор, B 111.8 мкг ~
Ванадий, V 55.32 мкг ~
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 4.2% 1308 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 2.9% 1882 г
Кобальт, Co 4.082 мкг 10 мкг 40.8% 22.5% 245 г
Литий, Li 3.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 3.5% 1585 г
Медь, Cu 79.89 мкг 1000 мкг 8% 4.4% 1252 г
Молибден, Mo 12.941 мкг 70 мкг 18.5% 10.2% 541 г
Никель, Ni 3.353 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 15.699 мкг 55 мкг 28.5% 15.7% 350 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 46.91 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8527 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 3.1% 1754 г
Цинк, Zn 1.3656 мг 12 мг 11.4% 6.3% 879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.974 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.754 г ~
Лейцин 1.359 г ~
Лизин 1.259 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.775 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 1.099 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 3.073 г ~
Пролин 1.365 г ~
Серин 0.901 г ~
Тирозин 0.739 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.118 г от 0.9 до 3.7 г 13.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.667 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.27 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.382 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 0.257 г ~
14:0 Миристиновая 0.868 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.936 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.672 г min 16.8 г 21.9% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Тортилья составляет 181,7 кКал.

  • Порция = 170 гр (308.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».