| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Вода | 200 г |
| Рапсовое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.5 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.4% | 1169 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 4.7% | 848 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 7.6% | 523 г |
| Углеводы (общие) | 44 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.2% | 952 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5336 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 31.18 мг | 500 мг | 6.2% | 2.5% | 1604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.241 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.6% | 2463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.999 мг | 15 мг | 13.3% | 5.3% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 1.199 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4170 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7979 мг | 20 мг | 9% | 3.6% | 1112 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.12 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.1% | 3419 г |
| Кальций, Ca | 12.33 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8110 г |
| Кремний, Si | 2.397 мг | 30 мг | 8% | 3.2% | 1252 г |
| Магний, Mg | 9.93 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 4028 г |
| Натрий, Na | 2.11 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 61611 г |
| Сера, S | 42.29 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2365 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 2.6% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 12.47 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 629.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.959 мкг | 10 мкг | 9.6% | 3.8% | 1043 г |
| Марганец, Mn | 0.3422 мг | 2 мг | 17.1% | 6.8% | 584 г |
| Медь, Cu | 60.14 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.4% | 1663 г |
| Молибден, Mo | 8.039 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.6% | 871 г |
| Никель, Ni | 1.318 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.596 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.6% | 1529 г |
| Титан, Ti | 6.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.43 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8433 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.4195 мг | 12 мг | 3.5% | 1.4% | 2861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.508 г | от 0.9 до 3.7 г | 56.4% | 22.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.2% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.295 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.075 г | min 16.8 г | 24.3% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.518 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.921 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 252,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».