| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Баклажан (Тушение) | 590 г |
| Вода | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 21.7% | 710 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.5% | 6222 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.8% | 1111 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 38.57 мг | 500 мг | 7.7% | 11.8% | 1296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 23% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 29% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.72 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.9% | 5181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.5% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 2.8% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 3.2% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6017 мг | 20 мг | 18% | 27.6% | 555 г |
| Ниацин | 4.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.34 мг | 2500 мг | 10.6% | 16.3% | 946 г |
| Кальций, Ca | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6293 г |
| Кремний, Si | 14.565 мг | 30 мг | 48.6% | 74.7% | 206 г |
| Магний, Mg | 43.17 мг | 400 мг | 10.8% | 16.6% | 927 г |
| Натрий, Na | 27.94 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.2% | 4653 г |
| Сера, S | 111.95 мг | 1000 мг | 11.2% | 17.2% | 893 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 18.1% | 848 г |
| Хлор, Cl | 58.59 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.8% | 3926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 7.7% | 1996 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 5.045 мкг | 10 мкг | 50.5% | 77.6% | 198 г |
| Литий, Li | 32.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1437 мг | 2 мг | 7.2% | 11.1% | 1392 г |
| Медь, Cu | 113.32 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 17.4% | 882 г |
| Молибден, Mo | 9.556 мкг | 70 мкг | 13.7% | 21% | 733 г |
| Никель, Ni | 0.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.446 мкг | 55 мкг | 13.5% | 20.7% | 739 г |
| Фтор, F | 79.02 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.1% | 5062 г |
| Хром, Cr | 11.06 мкг | 50 мкг | 22.1% | 33.9% | 452 г |
| Цинк, Zn | 0.8352 мг | 12 мг | 7% | 10.8% | 1437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.875 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лизин | 1.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.121 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.236 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с баклажаном составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».