Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмарове асорті. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмарове асорті

Кальмар (Запекание) 512 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 360 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 0 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 82 г
Оливковое масло 12 г
Тимьян, сушеный 0 г
Кабачок (Запекание) 142 г
Чеснок (Запекание) 23 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 98 г
Базилик, свежий 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмарове асорті".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 14.8% 760 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.6% 1474 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2% 5475 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 8.5% 1314 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 9.2% 1220 г
бета Криптоксантин 1.654 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 150.022 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин В4, холин 36 мг 500 мг 7.2% 8.1% 1389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 6.1% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 6.774 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5905 г
Витамин В12, кобаламин 0.666 мкг 3 мкг 22.2% 24.9% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 11.44 мг 90 мг 12.7% 14.2% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.689 мг 15 мг 11.3% 12.7% 888 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 11.8% 952 г
Витамин РР, НЭ 4.0329 мг 20 мг 20.2% 22.6% 496 г
Ниацин 1.507 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.93 мг 2500 мг 11.2% 12.6% 890 г
Кальций, Ca 39.54 мг 1000 мг 4% 4.5% 2529 г
Кремний, Si 6.109 мг 30 мг 20.4% 22.9% 491 г
Магний, Mg 51.41 мг 400 мг 12.9% 14.5% 778 г
Натрий, Na 195.87 мг 1300 мг 15.1% 16.9% 664 г
Сера, S 87.97 мг 1000 мг 8.8% 9.9% 1137 г
Фосфор, P 153.1 мг 800 мг 19.1% 21.4% 523 г
Хлор, Cl 20.54 мг 2300 мг 0.9% 1% 11198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 6.1% 1869 г
Йод, I 74.49 мкг 150 мкг 49.7% 55.7% 201 г
Кобальт, Co 50.795 мкг 10 мкг 508% 569.5% 20 г
Литий, Li 9.834 мкг ~
Марганец, Mn 0.202 мг 2 мг 10.1% 11.3% 990 г
Медь, Cu 858.56 мкг 1000 мкг 85.9% 96.3% 116 г
Молибден, Mo 13.394 мкг 70 мкг 19.1% 21.4% 523 г
Никель, Ni 10.47 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Селен, Se 18.286 мкг 55 мкг 33.2% 37.2% 301 г
Фтор, F 8.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49140 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 7.2% 1553 г
Цинк, Zn 1.1286 мг 12 мг 9.4% 10.5% 1063 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.871 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 1.073 г ~
Лизин 1.061 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.66 г ~
Аспарагиновая кислота 1.12 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.721 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.406 г от 0.9 до 3.7 г 45.1% 50.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.331 г от 4.7 до 16.8 г 7% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.667 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.979 г min 16.8 г 11.8% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.117 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.301 г ~

Энергетическая ценность Кальмарове асорті составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».