| Капуста белокочанная | 30 г |
| Картофель | 20 г |
| Морковь | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 5 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 100 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Хлебцы Бородинские Цельнозерновые [Хлебцы Молодцы] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 14.5% | 589 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.6% | 3294 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4.9% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.5 мкг | 900 мкг | 13.3% | 11.4% | 753 г |
| бета Каротин | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 12.4% | 691 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 39.83 мг | 500 мг | 8% | 6.8% | 1255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 6.3% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 12.1% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.244 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.523 мкг | 3 мкг | 50.8% | 43.5% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.09 мг | 90 мг | 15.7% | 13.4% | 639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 1.936 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.3% | 2583 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 21% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8944 мг | 20 мг | 14.5% | 12.4% | 691 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.65 мг | 2500 мг | 13.3% | 11.4% | 754 г |
| Кальций, Ca | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5794 г |
| Кремний, Si | 14.569 мг | 30 мг | 48.6% | 41.6% | 206 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 5.1% | 1663 г |
| Натрий, Na | 35.24 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.3% | 3689 г |
| Сера, S | 127.54 мг | 1000 мг | 12.8% | 10.9% | 784 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 13.4% | 639 г |
| Хлор, Cl | 52.18 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 6.2% | 1373 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.9% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 5.295 мкг | 10 мкг | 53% | 45.3% | 189 г |
| Литий, Li | 8.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0778 мг | 2 мг | 3.9% | 3.3% | 2571 г |
| Медь, Cu | 135.27 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 11.5% | 739 г |
| Молибден, Mo | 10.057 мкг | 70 мкг | 14.4% | 12.3% | 696 г |
| Никель, Ni | 7.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.68 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9597 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 10.5% | 813 г |
| Цинк, Zn | 1.8012 мг | 12 мг | 15% | 12.8% | 666 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.02 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты 39 составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».