| Бульон говяжий | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С0 |
| Масло льняное холодного отжима «organic» | 1 порция |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Шампиньоны, сырые | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9.2% | 817 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.6% | 651 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.6 мкг | 900 мкг | 30.1% | 22.7% | 333 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 12.9% | 586 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.476 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 14.6% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 144.11 мг | 500 мг | 28.8% | 21.7% | 347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 14.3% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 8.7% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.215 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 7.6% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.27 мг | 90 мг | 29.2% | 22% | 343 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.199 мкг | 10 мкг | 12% | 9.1% | 834 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 3.8% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 11.977 мкг | 50 мкг | 24% | 18.1% | 417 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 29.8% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1459 мг | 20 мг | 15.7% | 11.8% | 636 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.66 мг | 2500 мг | 13.5% | 10.2% | 740 г |
| Кальций, Ca | 61.16 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.6% | 1635 г |
| Кремний, Si | 5.959 мг | 30 мг | 19.9% | 15% | 503 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 4.2% | 1786 г |
| Натрий, Na | 175.02 мг | 1300 мг | 13.5% | 10.2% | 743 г |
| Сера, S | 128.01 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.7% | 781 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 14.3% | 526 г |
| Хлор, Cl | 115.1 мг | 2300 мг | 5% | 3.8% | 1998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.092 мг | 18 мг | 11.6% | 8.8% | 860 г |
| Йод, I | 10.89 мкг | 150 мкг | 7.3% | 5.5% | 1377 г |
| Кобальт, Co | 8.562 мкг | 10 мкг | 85.6% | 64.6% | 117 г |
| Литий, Li | 21.855 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 5.5% | 1375 г |
| Медь, Cu | 158.81 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 12% | 630 г |
| Молибден, Mo | 6.74 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.2% | 1039 г |
| Никель, Ni | 4.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.83 мкг | 55 мкг | 34.2% | 25.8% | 292 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.79 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8549 г |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 8.7% | 873 г |
| Цинк, Zn | 1.0677 мг | 12 мг | 8.9% | 6.7% | 1124 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 75.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.248 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.6% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.43 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.671 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.933 г | min 16.8 г | 17.5% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука 2 яйца и шампиньоны составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».