| Горбуша (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 15.5% | 390 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.3% | 651 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.2 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.5% | 1339 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.917 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 5.2% | 1147 г |
| бета Криптоксантин | 103.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 315.733 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.4% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 86.82 мг | 500 мг | 17.4% | 10.5% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 8.4% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 17% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.737 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.818 мкг | 3 мкг | 127.3% | 76.6% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.701 мкг | 10 мкг | 97% | 58.4% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.978 мг | 15 мг | 19.9% | 12% | 504 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.267 мг | 20 мг | 36.3% | 21.9% | 275 г |
| Ниацин | 3.923 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.88 мг | 2500 мг | 15.4% | 9.3% | 648 г |
| Кальций, Ca | 35.91 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2785 г |
| Кремний, Si | 1.433 мг | 30 мг | 4.8% | 2.9% | 2094 г |
| Магний, Mg | 35.11 мг | 400 мг | 8.8% | 5.3% | 1139 г |
| Натрий, Na | 383 мг | 1300 мг | 29.5% | 17.8% | 339 г |
| Сера, S | 198.59 мг | 1000 мг | 19.9% | 12% | 504 г |
| Фосфор, P | 216.1 мг | 800 мг | 27% | 16.3% | 370 г |
| Хлор, Cl | 641.83 мг | 2300 мг | 27.9% | 16.8% | 358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Йод, I | 22.71 мкг | 150 мкг | 15.1% | 9.1% | 661 г |
| Кобальт, Co | 19.758 мкг | 10 мкг | 197.6% | 119% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Медь, Cu | 142.8 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 8.6% | 700 г |
| Молибден, Mo | 4.557 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.9% | 1536 г |
| Никель, Ni | 6.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.923 мкг | 55 мкг | 58% | 34.9% | 172 г |
| Фтор, F | 400.2 мкг | 4000 мкг | 10% | 6% | 1000 г |
| Хром, Cr | 50.62 мкг | 50 мкг | 101.2% | 60.9% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.9886 мг | 12 мг | 8.2% | 4.9% | 1214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.138 г | ~ | |||
| Валин | 1.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.889 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.742 г | ~ | |||
| Лизин | 2.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.817 г | ~ | |||
| Треонин | 1.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.984 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 1.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.541 г | ~ | |||
| Глицин | 1.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.911 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.939 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.424 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.128 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.3% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.917 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.309 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.569 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.53 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая составляет 166,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».