| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 12.3% | 409 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.1% | 452 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7200.1 мкг | 900 мкг | 800% | 400% | 12 г |
| Ретинол | 7.2 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.278 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.918 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.564 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 12.2% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.439 мг | 1.8 мг | 79.9% | 40% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 115.4 мг | 500 мг | 23.1% | 11.6% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.283 мг | 5 мг | 85.7% | 42.9% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.671 мг | 2 мг | 33.6% | 16.8% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.327 мкг | 400 мкг | 24.6% | 12.3% | 407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.59 мкг | 3 мкг | 486.3% | 243.2% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.45 мг | 90 мг | 24.9% | 12.5% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.423 мг | 15 мг | 29.5% | 14.8% | 339 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5723 мг | 20 мг | 47.9% | 24% | 209 г |
| Ниацин | 7.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.76 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.4% | 789 г |
| Кальций, Ca | 31.07 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3219 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 1.9% | 2700 г |
| Магний, Mg | 27.92 мг | 400 мг | 7% | 3.5% | 1433 г |
| Натрий, Na | 217.78 мг | 1300 мг | 16.8% | 8.4% | 597 г |
| Сера, S | 208.49 мг | 1000 мг | 20.8% | 10.4% | 480 г |
| Фосфор, P | 236.5 мг | 800 мг | 29.6% | 14.8% | 338 г |
| Хлор, Cl | 274.18 мг | 2300 мг | 11.9% | 6% | 839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.518 мг | 18 мг | 80.7% | 40.4% | 124 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 13.844 мкг | 10 мкг | 138.4% | 69.2% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.3058 мг | 2 мг | 15.3% | 7.7% | 654 г |
| Медь, Cu | 373.32 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 18.7% | 268 г |
| Молибден, Mo | 37.609 мкг | 70 мкг | 53.7% | 26.9% | 186 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.614 мкг | 55 мкг | 73.8% | 36.9% | 135 г |
| Фтор, F | 6.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57389 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.2% | 806 г |
| Цинк, Zn | 6.022 мг | 12 мг | 50.2% | 25.1% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.085 г | ~ | |||
| Валин | 1.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.959 г | ~ | |||
| Лизин | 1.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.681 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 1.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.911 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.887 г | ~ | |||
| Пролин | 1.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.729 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.44 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.853 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.838 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.1 г | min 16.8 г | 18.5% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.65 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.3% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.898 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».